2011-12-19 | 23:40:01
NYTTIGA PANNKAKOR!
idag var det jag som stod för middagen hemma och då bestämde jag mig för att bjuda på ett lite nyttigare recept av de annars ganska onyttiga traditionella pannkakorna man stoppar i sig!
Smaklig måltid!!
MALCKENS
För fyra personer behöver du:
- 1½ dl vetemjöl
- 1 dl rågmjöl
- ½ tsk salt
- 6 dl mjölk
- 3 ägg
- 3 msk rapsolja
Gör så här
Blanda vete- och rågmjöl i en bunke. Tillsätt saltet. Vispa i hälften av mjölken och vispa till en slät smet. Vispa i resten av mjölken och äggen. Tillsätt hälften av oljan. Låt gärna svälla i cirka 30 minuter.
Hetta upp olja i en stekpanna och stek tunna pannkakor.
passar utmärkt att dricka ett kallt glas blåbärsdricka till !
Smaklig måltid!!
MALCKENS
1 Kommentarer
birgitt:
Hej på er. Blir så glad när jag ser så unga driva en häsloblogg. Framtiden ser ljus ut. Har rekommenderat denna blogg för min dotter. Härligt att ni finner nyttiga alternativ. Jag älskar pannkakor, detta kommer jag lägga in i min receptbok. Kram Birgitt Wallin